a adsa طريقة عمل طاجين القديد طريقة عمل طاجين القديد | موقع ردينة للمراة العربية

جديد الموقع

Loading...

mercredi 3 septembre 2014

طريقة عمل طاجين القديد

Aucun commentaire :


بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة عمل طاجين القديد









مقادير طاجين القديد 

القديد حسب الاشخاص

البصل -مقطعة قطع صغيرة-

قطع الجزر مسلوق نصف سلقة

قطع من الطماطم

مقدار التوابل حسب الدوق منها

التحميرة+سكنجبير+كمون+خرقوم+ابزار

زيت الزيتون

ملعقة من الزعتر نحكوه بين اليدين

القليل من الماء الدافئ لسقي الطاجين



طريقة عمل طاجين القديد 

نضع القديد في الماء لمدة 4 ساعات المهم حتى يتخلص

اللحم المجفف من الغبار و الملح و يرطاب. من بعد ما نقطر القديد

نضع زيت الزيتون في الطاجين على نار مهيلة و نمرر فيها القديد

و نضيف البصل المقطع الى ان يتقلى قليلا ونضيف التوابل المدكورة .

نصفف قطع الجزر المسلوق نصف سلقة +قطع الطماطم و نحك فوقهم الزعتر.

اما الملح فلا نضيفه الا ادا احتجناه لان القديد

يكون مجفف بالملح -يمكن اضافة القليل حسب الدوق-نضيف الماء الدافئ



بالصحة والراحة



إقرأ أيضا

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire